В Сочи собрали первую экспериментальную партию полностью созревших бананов российского производства - около 150 кг.
Эту партию уже направили в лабораторию Новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК. Эксперты проверят плоды на соответствие ГОСТ 35258-2025 «Бананы свежие. Технические условия».
В фокусе - органолептические и физико-химические показатели, сахаристость, а также содержание калия, магния и фосфора.
Кстати, это не первое исследование сочинских бананов: ещё в мае 2026 года те же специалисты анализировали плоды, собранные на более ранней стадии. Тогда выяснилось, что по содержанию магния отечественные бананы почти вдвое превосходят импортные аналоги. Теперь задача - детально оценить качество полностью спелых плодов.
Проект реализует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Основная площадка / тепличный комплекс КФХ «100 гектар» в Сочи. Плантацию заложили в августе 2025 года, сейчас около 300 растений: примерно 120 уже плодоносят, ещё 45 цветут.
✅ Подписаться на КУРОРТЫ- http://max.ru/kkrairu
