Пикули для бутербродов
Прекрасное дополнение к бутербродам, бургерам, хот- догам. А также к буженине, колбаскам и картошке по- деревенски
Огурцы 1300 гр
Лук 2 шт среднего размера
Семена горчицы 2 ст л
Куркума 1 ч л
Сахар 5 ст л
Соль 3 ст л (у меня крупная морская соль, она не сильно соленая. Пробуйте)
Уксус яблочный 500 гр
Огурцы нарезать кружками~5 мм толщиной, лук тонкими четвертинками ( в следующий раз я нарежу лук очень мелким кубиком, так удобнее). Сложить огурцы и лук в миску. Засыпать солью, перемешать. Поставить под гнет в холодильник на 4 часа.
Смешать уксус, специи, сахар, дать закипеть. Выложить в маринад овощи вместе с соком. Перемешать, дать закипеть и проварить ~6 минут. Огурцы поменяют цвет. Разложить по стерилизованным банкам, залить маринадом по самое горлышко. Закрыть крышками. Перевернуть банки и убрать под одеяло до полного остывания. Храню в шкафу на кухне.
Приятного аппетита
Урожайный Огород Подписаться (
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
