ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АГАР-АГАРОМ
Ингредиенты
Красная смородина 400 г
Сахар 350 г
Агар-агар 1 ч.л.
Вода 50 мл
Приготовление
Смородину промойте, обсушите и удалите веточки, измельчите блендером. Добавьте сахар, перемешайте и поставьте на огонь. Агар‑агар залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Варите смородиновую массу около 10 минут, снимая пену. Введите агар‑агар: добавьте к нему пару ложек горячего джема, размешайте и верните в кастрюлю. Проварите ещё 5 минут. Горячий джем разлейте по стерильным банкам и закройте крышками. Оставьте до полного остывания.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
