МАРИНОВАННЫЙ ТОПИНАМБУР
В Копилочку✅
Ингредиенты:
Топинамбур - 300-350 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ст.л.
Уксус (9%) - 40 мл
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Вода - 500 мл
Приготовление:
Топинамбур и морковь очистить и вымыть, чеснок просто очистить. Топинамбур нарезать кусочками, морковь — кружочками. На дно стерилизованной банки выложить чеснок и чёрный перец, затем заполнить банку топинамбуром и морковью. В сотейнике вскипятить воду с солью и сахаром, влить уксус и залить горячим маринадом овощи до плечиков. Герметично закрыть банку, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте, пробовать через две недели.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
