Публикация от 25 апреля 2026

Идеальные блинчики «Три стакана» Готовим идеальные блинчики на завтрак!🍪🥞🌭🔥 Нетрудно догадаться, что в нашем рецепте некоторые ингредиенты измеряются стаканами, причём, в одинаковом количестве. Использовать можно любой мерный стакан. Обычно – это стеклянная тара объёмом 200 или 250 мл. Главное условие – использовать только 1 мерный стакан определенного объема для следующих трёх ингредиентов: молоко, вода, мука. Ингредиенты яйцо - 2 шт. сахар - 1 ст. л. соль - 1 ч. л. или по вкусу масло растительное - 40 мл молоко - 1 ст. кипяток - 1 ст. мука - 1 ст. Берём для замеса теста для блинчиков вместительную чашку. Разбиваем в чашку пару куриных яиц стандартного размера. Сразу к яйцам засыпаем сахар и соль, а также вливаем растительное масло. Воспользуемся миксером, чтобы ингредиенты в чаше хорошо между собой перемешать. Вот такая пышная смесь у нас получилась. Продолжая работать миксером, в сладкую яичную смесь вливаем одним заходом кипяток, а следом холодное молоко. Не останавливаясь, засыпаем стакан пшеничной муки. Вот как быстро мы приготовили идеальное блинное тесто. Хорошо прогреваем сковородку-блинницу, единожды смазав перед выкладкой теста её поверхность. Печем тонкие блинчики, переворачивая их после подрумянивания с одной стороны на другую. Время выдержки на сковороде одной стороны блинка - примерно 1 минута. Идеальные тонкие блинчики «Три стакана» хороши с любым дополнением: вареньем, мёдом, джемом. Подойдут они и для фаршировки. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться