ДОМАШНИЙ КЕТЧУП С КОРИЦЕЙ
Вкуснятина✅
Ингредиенты:
Помидоры 1,2 кг
Перец болгарский 350 г
Корица 1/2 ч. л
Гвоздика 2 шт
Перец горошком 4 шт
Перец душистый 2 шт
Лавровый лист 1 шт
Кориандр в зернах 1/3 ч.л
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ч.л
Уксус 1,5 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Приготовление:
Помидоры пропустите через соковыжималку. Сок уваривайте на среднем огне. Масса должна уменьшиться в 2 раза. Перец перебейте блендером и отправьте в кастрюльку к томатному соку. Специи положите в марлю и отправьте в кастрюльку. Добавьте сахар и соль. Уваривайте кетчуп до желаемой консистенции. В конце добавьте уксус и чеснок. Мешочек со специями следует удалить. Проварите кетчуп еще 7 минут и разложите по стерилизованным баночкам.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
