САЛАТ «КРАСНЫЙ» НА ЗИМУ
На заметку ✅
Ингредиенты:
Свекла 1 кг
Томат (помидор) 700 г
Перец сладкий разноцветный 600 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок 0.5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чёрный горошек 10 шт.
Кориандр семена 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Масло растительное 80 мл
Уксус столовый 9% 3 ст.л.
Приготовление:
Свеклу очистите, нарежьте брусками, лук четверть-кольцами, перец соломкой, томаты мелкими кубиками. Обжарьте свеклу с маслом и уксусом, добавьте томаты, тушите 15 минут. Отдельно обжарьте лук и перец, соедините всё, заправьте солью, сахаром, специями, тушите 20 минут. За 5 минут до конца добавьте чеснок и уксус. Горячий салат разложите в стерилизованные банки, закатайте и переверните до остывания.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
