Простой заливной сметанный пирог
Готовим выпечку в татарском стиле. Это очень вкусно!🥟🍶🍮☕🍪🥮
Очень нежный пирог на мягкой песочной основе. Вкус как у чизкейка. Приготовьте и вы не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
1,5-2 ст. муки
70-80 гр. сахара
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. сливочного масла (для формы диаметром 20 см
(160 гр. для формы 22 см, 200 гр. для формы 26 см)
начинка:
500 мл. сметаны 20-25 %
100 гр. сахара
3-4 яйца
ванильный сахар
Муку (1,5 стакана 200 -граммовых) просеиваем, добавляем разрыхлитель.
Для теста слегка взбиваем яйцо, сахар и соль, добавляем мягкое масло, размешиваем, высыпаем муку, замешиваем тесто, поместить пока в холодильник.
Для начинки смешать яйца, сахар, ваниль, сметану.
Тесто раскатать, выложить в форму, вылить заливку, печь 45-55 минут при температуре 170-180 градусов. Дать полностью остыть в форме 1 час, затем вынуть из формы, резать через 3 часа.
Приятного чаепития!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
