Публикация от 21 января 2026

Печенье «Земелах» Замечательная выпечка к вечерним семейным чаепитиям!🍮🍪🥮🥧🥟 Простое и очень вкусное печенье «Земелах» готовится из самых доступных продуктов, следуя максимально лёгкому рецепту. Рассыпчатые ромбики отлично дополнят любое семейное чаепитие, и удивят своей хрустящей и сладкой корочкой! Ингредиенты Пшеничная мука - 250 г. Молоко - 1 ст.л. Сахар (в тесто) - 130 г. Сливочное масло - 125 г. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль - щепотка Сахар (для посыпки) - 1 ч.л. Корица - 1,5 ст.л. Размягчённое сливочное масло, сахар и яйцо взбейте в глубокой чашке с помощью миксера. Должна получиться однородная масса белого цвета. Влейте молоко, и взбейте ещё раз в течении минуты. В полученную массу добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль, и приступайте к замешиванию теста, оно должно получится мягким, блестящим и прилипать к рукам. Тесто сформируйте в шар, накройте чашку пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 40 минут. На подготовленной пергаментной бумаге, раскатайте охлаждённое тесто в пласт, и перенесите лист пергамента вместе с тестом на противень для выпечки. Острым ножом разрежьте тесто на ромбы одинакового размера. В отдельной чашке смешайте корицу с сахаром. Полученную посыпку равномерно распределите по поверхности теста. Противень с заготовками отправляйте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут, до золотистого цвета. Противень с горячим и готовым печеньем выньте из духовки, и ещё раз пройдитесь ножом по заранее сделанным надрезам. Только после того как печенье полностью остынет - подавайте его к столу. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться