Хрустящий и нежный хворост ❤
Тонкий, ломкий и ароматный хворост готовится очень быстро и не требует большого набора продуктов. Благодаря небольшому количеству алкоголя в составе тесто получается особенно хрупким и рассыпчатым, а готовые полосочки жарятся всего за несколько минут.
Вы просили рецепт — с удовольствием делюсь! 🤗
Ингредиенты:
* 3 яичных желтка
* 250 г муки
* 1 ч. л. соли
* 1 ст. л. водки
* растительное масло для жарки
* сахарная пудра или сахар для посыпки
Способ приготовления:
1. В миске соедините желтки с солью, добавьте водку и тщательно перемешайте.
2. Постепенно подсыпая муку, замесите тесто — оно должно быть упругим, но достаточно мягким, чтобы его можно было тонко раскатать.
3. Раскатайте тесто, нарежьте его полосками, сделайте надрез по центру и выверните одну сторону полоски через отверстие.
4. Разогрейте масло в сковороде или казане и обжаривайте заготовки до румяной корочки.
5. Готовый хворост выложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой или сахаром.
Приятного аппетита! 🌿
Рецепты за 30 минут - Подписаться
