*Сырный суп с консервированным горошком
Спешу поделиться ещё одним очень вкусным рецептом ароматного супа 💚
Ингредиенты:
* Курные бёдра — 3 шт.
* Репчатый лук — 2 шт.
* Морковь — 1 средняя
* Консервированный зелёный горошек — 1 банка
* Плавленые сливочные сырки — 3 шт.
* Чеснок — 1 зубчик
* Петрушка, зелёный лук
* Куркума
* Соль и перец по вкусу
Сначала варим бульон из курицы, примерно 1,5–2 литра. Мясо отделяем, нарезаем небольшими кусочками и возвращаем обратно в кастрюлю.
Лук и морковь режем мелким кубиком (примерно размером с горошек) и слегка обжариваем на растительном масле. Для красивого цвета добавляем щепотку куркумы.
Сырки натираем на тёрке и разводим горячим бульоном до кремовой консистенции.
В кастрюлю отправляем сырную массу, овощную зажарку, горошек, мелко порезанную зелень и выдавленный чеснок. Даём супу закипеть — и можно подавать. Получается наваристо, ароматно и очень вкусно 👍🏻
Суп можно готовить на любом бульоне, но важно брать качественные плавленые сырки — некоторые сорта плохо растворяются.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
