БЫСТРЫЕ САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ за 20 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ (~32 шт.):
✅ Сливочное масло — 90 г (мягкое)
✅ Ванильный сахар — 1 ст. л.
👉 Для сладкоежек: дополнительно 2–3 ст. л. сахара
✅ Творог — 230 г
✅ Мука — ~170–200 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать до кремовой консистенции.
2. Добавить творог и тщательно размешать до однородности.
3. Всыпать часть просеянной муки и разрыхлитель, перемешать. Затем постепенно подсыпать оставшуюся муку и замесить мягкое, нежное тесто.
4. Раскатать тесто в пласт и разделить на небольшие кусочки.
5. Каждый кусочек раскатать в тонкий жгутик и свернуть в форму кренделька.
6. Одну сторону каждого кренделька обмакнуть в сахар.
7. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут до лёгкого румянца.
СОВЕТЫ:
✅ Мука добавляется постепенно — тесто должно быть мягким, но не липким.
✅ Творог лучше использовать не жидкий, однородный. При необходимости протрите его через сито.
✅ Для аромата можно добавить немного лимонной цедры или корицы.
✅ Не передерживайте в духовке — крендельки должны остаться нежными внутри.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🍪
Простые Рецепты - Подписаться
