ЭТИ ПИРОЖКИ НА МАЙОНЕЗНОМ ТЕСТЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ТАКИМИ МЯГКИМИ И ВОЗДУШНЫМИ, ЧТО ГОСТИ УЖЕ СПРАШИВАЮТ РЕЦЕПТ ПОСЛЕ ПЕРВОЙ ПРОБЫ! 🤩 ПРОСТОЙ СЕКРЕТ, КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТ ВЫПЕЧКУ ОСОБЕННОЙ И НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЙ! 🥟
ТЕСТО С МАЙОНЕЗОМ ДЛЯ ПИРОЖКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Тёплое молоко — 250 мл
✅ Сахар — 1 ст.л.
✅ Сухие дрожжи — 7 г (или свежие — 21 г)
✅ Соль — 1 ч.л.
✅ Майонез — 2 ст.л.
✅ Мука — около 400 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
✅ Варёные яйца — 5 шт.
✅ Зелёный лук — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут для активации.
2. Влейте майонез, добавьте соль, частями всыпайте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
3. Оставьте тесто в тёплом месте на подъём примерно на 1 час.
4. Для начинки нарежьте варёные яйца и зелёный лук, перемешайте с солью по вкусу.
5. Разделите тесто на порции, сформируйте пирожки с начинкой.
6. Обжаривайте пирожки с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки.
СОВЕТЫ
• Пирожки можно жарить или запечь в духовке при 180°C до румяности.
• Начинку можно варьировать: добавлять сыр, картофель, грибы или мясо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
