САМЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ — НЕЖНЫЕ, АРОМАТНЫЕ И ТАЮЩИЕ ВО РТУ. С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ОСОБЕННО ВКУСНО, А ГОТОВИТЬ ПРОСТО И БЫСТРО!
САМЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 250 мл молока
✅ 80 г сливочного масла
✅ 3 яйца
✅ 1 ч. л. дрожжей
✅ 80 г сахара
✅ ванилин по вкусу
✅ 0,5 ч. л. разрыхлителя
✅ 600 г муки (ориентируйтесь по тесту)
✅ варёная сгущёнка для начинки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко добавить растопленное масло, дрожжи, сахар и ванилин, перемешать.
2. Ввести яйца, разрыхлитель и постепенно подсыпать муку, замесить мягкое тесто, месить около 10 минут.
3. Поставить тесто в тёплое место для подъёма.
4. Разделить тесто на 11 частей, сформировать шарики.
5. Каждый шарик расплющить, выложить сгущёнку и аккуратно защипнуть.
6. Выложить булочки на противень, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
7. Смазать булочки желтком с молоком.
8. Выпекать при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
