НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА» — ЭТО ПРОСТОЕ, НО БЕЗУМНО ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ, КОТОРОЕ ПОКОРЯЕТ СВОЕЙ ВЛАЖНОСТЬЮ И АРОМАТОМ. ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО, А РЕЗУЛЬТАТ — НАСТОЯЩЕЕ ДОМАШНЕЕ ЧУДО!
НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА»
ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан — 250 мл):
✅ 1 стакан кефира
✅ 1 стакан сахара
✅ 1 стакан манной крупы
✅ 1 стакан молока
✅ 2 яйца
✅ 50 г сливочного масла
✅ 150 г муки
✅ 1 пакетик разрыхлителя
✅ щепотка соли
Для пропитки и глазури
✅ 3–4 ст. л. тёплого молока
✅ 100 г сахарной пудры
✅ сок половины лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать кефир, манку, яйца, сахар и растопленное масло, оставить на 20–30 минут для набухания манки, периодически помешивая.
2. Ввести просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок, перемешать до однородного теста.
3. Переложить тесто в форму с пергаментом, смазанную маслом.
4. Выпекать при 180°C 50–60 минут до сухой шпажки.
5. Готовый пирог в форме полить тёплым молоком и оставить остывать.
6. Смешать сахарную пудру с лимонным соком и покрыть остывший пирог глазурью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
