Вот как я на него наткнулась — просто хотела что-то быстрое и сытное, чтобы не стоять у плиты часами. Сделала заливной пирог с мясом, и всё, теперь это мой фаворит! Мягкое тесто, сочная начинка и никакой возни — красота, а не рецепт.
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ
Быстрый, сытный и очень вкусный пирог на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Кефир — 400 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Растительное масло — 2 ст. л.
✅ Мука — 2,5 стакана
✅ Сода — щепотка
Для начинки:
✅ Фарш с луком — предварительно обжаренный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте тесто:
В глубокой миске соедините кефир, яйца и масло. Перемешайте.
Добавьте просеянную муку с содой и замешайте тесто — оно должно получиться как густая сметана.
2. Соберите пирог:
В форму вылейте чуть больше половины теста.
Выложите начинку — обжаренный с луком фарш.
Залейте оставшимся тестом.
3. Выпекайте:
Отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
СОВЕТ:
В начинку можно добавить отварное яйцо, зелень или немного сыра — будет ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
