Винодельня Kalos Limen
🍷 Самая западная винодельня России находится недалеко от Черноморского в посёлке Низовка.
⠀
🌿 Проект создан в середине 2010-х годов как экспериментальное хозяйство. В его основе лежит фокус на терруаре и микрозонах, авторский подход к купажированию и выдержке, и самое главное: естественное виноделие с минимальной интервенцией.
⠀
🍇 На сегодняшний день у хозяйства 20 га плодоносящих виноградников с сортами совиньон блан, каберне совиньон, пино нуар, каберне фран, мерло.
🥂 Ферментация осуществляется в нейтральной стали и дубовых бочках. Вина не подвергаются грубой фильтрации, что сохраняет их живой характер.
📍 Черноморский район
45.561161, 33.047310
#крым #виноделие
📸 @krym.bus
Крым твоего сердца ❤️🩹
