Публикация от 3 марта 2026

🗣В России вводят новый стандарт ГОСТ на белый хлеб Теперь разрешено производить буханки весом менее 500 г (ранее минимальный вес составлял 0,5 кг). Максимальное время хранения хлеба на предприятии после выпечки сокращено до 10 часов Убрано требование о продаже хлеба в течение 24 часов. Кроме того, теперь официально разрешено использование пищевых добавок https://max.ru/krd_00