Медовый торт 🍯
✨ Ингредиенты:
• Мед - 100 г
• Сахар - 140 г
• Яйцо - 2 шт
• Мука - 390 г
• Сода - 1 ч.л
• Сливочное масло - 100 г
• Сметана (20-25%) - 900 г
• Сахарная пудра - 2 ст.л
• Мед - 1 ст.л
🍂 Приготовление:
1. В сотейнике перемешиваем мед, сахар, масло и яйца, ставим на огонь.
2. После закипания провариваем 3-4 минуты, снимаем с огня и добавляем соду.
3. Переливаем в чашу, даем остыть, всыпаем муку и замешиваем немного липкое тесто.
4. Убираем тесто в холодильник на несколько часов, затем делим на 10 частей и тонко раскатываем.
5. Прокалываем каждый корж вилкой и выпекаем при 180 градусах 4-5 минут.
6. Для крема взбиваем холодную сметану с сахарной пудрой и медом 4-5 минут.
7. Собираем торт в кольце, убираем стабилизироваться минимум на 4 часа и украшаем крошками.
Будешь готовить?
❤️ — дааа
🔥 — хочу попробовать
