Вишнёвый чизкейк без выпечки 🍒
🏷️ Ингредиенты:
• Песочное печенье – 350 гр
• Сливочное масло – 100 гр
• Желатин – 10 гр
• Вода – 70 мл
• Сливки (33%) – 400 гр
• Сливочный сыр – 400 гр
• Сгущёнка – 150 гр
• Замороженная вишня – 300 гр
• Крахмал – 1,5 ст.л
• Сахар – 50 гр
🍂 Приготовление:
1. Печенье измельчить, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать в форму.
2. Желатин залить водой и оставить набухать.
3. Взбить сливки со сливочным сыром и сгущёнкой, добавить распущенный желатин.
4. Вишню с сахаром и крахмалом прогреть на огне до загустения.
5. Выложить на основу сырный слой, сверху распределить вишнёвую начинку и убрать в холод до застывания.
Будешь готовить?
❤️ — дааа
🔥 — хочу попробовать
