Кокосовое печенье 🥥
🍂 Ингредиенты:
• Сливочное масло — 150 г
• Кокосовая стружка — 60 г (в тесто) + 50 г (в начинку)
• Мука — 250 г
• Сода
• Молоко — 30 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 80 г
• Соль
• Миндаль — 50 г
• Темный шоколад — 80 г
• Творожный сыр — 100 г
• Сгущенное молоко — 60 г
🍂 Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты для начинки, скатываем шарики и убираем в морозильник.
2. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо и молоко, снова взбиваем.
3. Всыпаем муку, измельченные орехи и шоколад, перемешиваем и убираем тесто в холодильник на 20-30 минут.
4. Отщипываем кусочек теста, делаем углубление, кладем внутрь начинку и при желании обваливаем в кокосовой стружке.
5. Выпекаем при 180° около 15 минут.
6. После готовности можно подравнять края круглым кольцом.
Будешь готовить?
❤️ — дааа
🔥 — хочу попробовать
