Чизкейк без выпечки с карамелизированными яблоками 🍎
✨ Ингредиенты:
песочная основа:
• печенье — 250 г
• сливочное масло — 100 г
сырная основа:
• творожный сыр — 400 г
• жирные сливки — 100 мл
• вареная сгущенка — 160 г
• желатин — 7 г
• вода — 35 мл
яблочный слой:
• яблоки — 3 шт.
• коричневый сахар — 3 ст.л.
• сливочное масло — 50 г
• корица — по вкусу
🍂 Приготовление:
1. Смешать измельченное печенье с растопленным маслом, выложить в форму, утрамбовать и убрать в холод на 15 мин.
2. Замочить желатин в воде.
3. Взбить холодные сливки до плотности, добавить сыр и сгущенку комнатной температуры.
4. Растопить желатин, добавить к основной массе и перемешать.
5. Вылить смесь на песочную основу, разровнять и отправить в холодильник.
6. Нарезать яблоки дольками, растопить масло на сковороде, добавить сахар, корицу и яблоки, томить до мягкости.
7. Украсить чизкейк готовыми яблоками.
Будешь готовить?
❤️ — дааа
🔥 — хочу попробовать
