Миндальный брауни 🤓
✨Ингредиенты:
• Мука - 260 г
• Какао-порошок - 40 г
• Миндальная мука - 28 г (можно заменить на пшеничную)
• Сода - 1 ч. л
• Разрыхлитель - 1 ч. л
• Сахар - 250 г
• Яйца - 3 шт
• Растительное масло — 90 мл
• Сливочное масло - 120 г
• Кефир 2% - 240 мл
• Кипяток - 130 мл
на крем-чиз:
• Сыр творожный - 250 г
• Сливки - 300 мл
• Сгущенка - 200 г
на начинку:
• вареная сгущенка
✨Способ приготовления:
1. Масло нужно заранее растопить и немного остудить.
2. В большой миске соединяем жидкие ингредиенты: яйца, сахар, растительное масло, растопленное сливочное масло и кефир.
3. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.
4. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты.
5. Просеиваем сухие ингредиенты в миску с жидкой смесью.
6. Перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
7. В самом конце вливаем кипяток и быстро перемешиваем.
8. Заливаем тесто в подготовленную форму.
9. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 155° до готовности.
10. Для крем-чиза соединяем и взбиваем до плотной массы.
11. Собираем торт: коржик начиняем сгущенкой, сверху украшаем крем-чизом.
꒰❤️꒱ - вкуснятина!
