Шоколадный бисквит с черешней 😃
🍂Ингредиенты:
• 1 яйцо
• сахар - 150 г
• молоко - 140 г
• растительное масло - 50 мл
• мука - 120 г
• какао - 50 г
• разрыхлитель - 10 г
• творог (5%) - 200 г
• сахар - 15 г
• 1 белок
• крахмал - 8 г
• черешня
🍂Приготовление:
1. Промываем и хорошо просушиваем черешню.
2. Смешиваем творог, сахар, белок и крахмал и хорошо пробиваем все погружным блендером.
3. Включаем заранее духовку на 180°.
4. После яйцо слегка взбиваем с сахаром до посветления массы.
5. Затем добавляем теплое молоко и растительное масло и перемешиваем.
5. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и просеиваем через сито, постепенно вводим эту смесь в тесто.
6. Затем выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
7. Местами выкладываем на тесто творожную начинку и слегка проводим по пирогу деревянной шпажкой или чем то тонким, как бы рисуя узор.
9. Сверху выкладываем черешню
10. Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке 45 мин.
11. После выпекания достаем пирог их духовки, и не вынимая его из формы, накрываем чистым хлопковым полотенцем.
12. Оставляем пирог отдохнуть на 1 час – готово!
꒰😍꒱ - аппетитно!
