Клубничная галета 🥲
🍂Ингредиенты:
Для теста:
• сливочное масло - 100 г
• мука - 170 г
• соль - 14 ч.л
• вода - 4 ст.л
Для начинки:
• клубника
• крахмал - 1 ст.л + 1 ч.л
• щепотка ванилина
• сахар - 3 ст.л
🍂Процесс приготовления:
1. Смешиваем муку с солью, добавляем холодное сливочное масло кубиками.
2. Далее перетираем руками или блендером до однородной крошки.
3. После добавлякс в тесто холодную воду, смешиваем до однородной массы - комочек должен получиться пластичным.
4. Убираем тесто на 30 мин в холодильник, а затем раскатываем блинчик на пергаменте.
5. Для начинки смешиваем все ингредиенты, и выкладываем клубнику в середину галлеты.
6. Закрываем клубничный край тестом, смазываем бортики яйцом и присыпаем сахаром.
7. Выпекаем в духовке 50 мин при 160° – готово!
Попробуешь приготовить?
꒰❤️꒱ - даа
꒰🕊꒱ - не нравится
