🧁Воздушные маффины с шоколадным кремом
🍂Ингредиенты:
• сахар - 200 гр
• сливочное масло - 85 гр
• растительное масло - 80 гр
• яйца - 2 шт
• молоко - 240 гр
• сметана - 120 гр
• сок лимона - 1 ст.л
• соль - щепотка
• ванилин - щепотка
• мука - 400 гр
• разрыхлитель - 10 гр
• шоколадные капли - 100 гр
• сода - 0,5 ч.л
🍂Способ приготовления:
1. К сахару добавляем сливочное и растительное масло, затем 2 яйца - перемешиваем до однородной массы.
2. Добавляем ванилин, молоко, сметану и лимонный сок, хорошо перемешиваем.
3. Затем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и добавляем шоколад.
4. В самом конце всыпаем соду, перемешиваем лопаткой и оставляем под крышкой на 15 мин.
5. Раскладываем тесто по формочкам, убираем в разогретую духовку до 200°, запекаем 5 мин и затем снижаем температуру до 180°.
6. Даем немного остыть, с помощью кондитерской насадки делаем отверстия и заполняем начинкой.
꒰❤️꒱ – ням ням
