Мороженое из батата 🍠
✨Ингредиенты:
• Батат - 220 г
• Банан - 80 г
• Кокосовое молоко 20% • Миндальная паста (урбеч) - 20 г
Апельсиновые цукаты - 20 г
• Апельсиновый экстракт - 1 ч.л.
• Зёрна 1/4-1/3 стручка ванили
• Щепотка соли
• Подсластитель - по вкусу
✨Способ приготовления:
1. Батат предварительно запечь при 190-200° примерно 50-60 мин до мягкости, полностью остудить и очистить.
2. Банан нарезать кусочками и заранее заморозить.
3. Переложить в чашу комбайна запечённый батат и остальные ингредиенты.
4. Взбить до однородной кремовой массы.
5. Переложить массу в контейнер и убрать в морозилку до застывания.
꒰❤️꒱ - вау!
