Пирог с голубикой 🤣
🍂Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца - 1 шт
• Сливочное масло - 70 г
• Сахар - 180 г
• Сметана - 3 ст.л
• Молоко - 100 мл
• Мука - 2 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Соль - 1/2 ч.л
• Голубика - 300 г
Для корочки:
• Миндаль - 100 г
• Сливочное масло - 70 г
• Сахар - 100 г
• Мука - 1 ст.л
• Молоко - 1 ст.л
• Кленовый сироп - 2 ст.л
🍂Приготовление:
1. В миске смешиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо и сметану.
2. Затем взбиваем все до однородной консистенции.
3. После вливаем молоко и снова перемешиваем.
4. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль, добавляем к основной массе и замешиваем тесто до однородной консистенции.
5. В конце добавляем голубику и аккуратно замешиваем.
6. Далее отправляем тесто в форму для запекания.
7. Для верхушки на медленном огне растапливаем сливочное масло, добавляем сахар, молоко, муку, размешиваем на огне.
8. Сразу же добавляем миндаль и томим 5 мин на огне.
9. Выливаем смесь поверх теста и отправляем в духовку на 1,20-1,30 часа при 160° – готово!
Съела бы?
꒰❤️꒱ - даа
꒰👏꒱ - не очень
