Лимонный пирог 😍
🍂Ингредиенты
На тесто:
• Лимон 1 шт
• Яйца 125 г
• Сахар 130 г
• Сливки 33% 70 г
• Разрыхлитель 3 шт
• Мука 120 г
• Соль 1 г
• Сливочное масло 50 г
Пропитка:
• Лимонный сок 50 г
• Вода 20 г
• Сахар 25 г
🍂Как приготовить:
1. Яйца с сахаром взбиваем венчиком.
2. Добавляем сливки, соль, цедру лимона и тщательно перемешиваем венчиком.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем остывшее растопленное сливочное масло.
4. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 6-8 часов.
5. Выпекаем в разогретой до 170° 40 мин.
6. Для сиропа воду, сахар и лимонный сок доводим до кипения.
7. Смазываем кекс горячим сиропом и готово!
꒰❤️꒱ - аппетитный
