Запеченные блинчики с творогом 🖤
✨Ингредиенты:
• 350 г молока
• 2 яйца
• 40 г сахара
• 200 г муки
• Щепотка соли
• 140–180 г кипятка
• 2 ст. ложки
• растительного масла
для начинки:
• 600 г творога
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахарной пудры
• Щепотка соли
• Ванильный экстракт или ванильная паста
✨Способ приготовления:
1. Смешиваем молоко, яйца, соль, сахар и муку. 2. Затем вливаем кипяток тонкой струйкой, одновременно перемешивая массу миксером.
3. В конце добавляем растительное масло.
4. Обжариваем блины на хорошо разогретой сковороде, после каждого блина смазывая её тонким слоем растительного масла.
5. Смешиваем все ингредиенты для начинки.
6. Блины разрезаем пополам, выкладываем творожную начинку и заворачиваем.
7. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
8. Выкладываем блинчики и сверху также обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.
9. Накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 160° духовку на 1 час.
꒰❤️꒱ - хочу!
