Ягодянки 😁
✨Ингредиенты:
• 200мл молока
• 7г сухих дрожжей
• яйцо - 1шт
• желток - 1шт
• 90г сахара
• 80г сливочного масла
• щепотка соли
• 400–500г муки
• Сахарная пудра для посыпки готовой выпечки
• желток с молоком
для посыпки:
• 55г муки
• 40г сахара
• 40г сливочного масла
на начинку:
• 700г черники
• 2 ст л кукурузного крахмала
• 2 ст л сахарной пудры
✨Приготовление:
1. В теплое молоко всыпаем дрожжи и ст л сахара.
2. Оставляем опару на 15 минут.
3. Добавляем сливочное масло, яйцо, желток, оставшийся сахар.
4. Просеиваем часть муки, всыпаем соль и постепенно добавляем оставшуюся муку.
5. Убираем тесто в теплое место на 90 мин.
6. Делим на кружки, раскатываем, внутрь кладем чернику и защипываем края.
7. Даем расстояться в течение получаса.
8. Перед выпеканием смазываем и посыпаем штейзелем.
9 Выпекаем при 180° 20-30 минут.
Попробуешь приготовить?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰👏꒱ - неет
