Смородиновый пай 😁
🍂Ингредиенты
на тесто:
• Мука - 250 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сахарная пудра - 80 г
• Яйцо - 1 шт
• Молоко - 40 г
• Щепотка соли
для начинки:
• Черная смородина - 300 г
• Сахар - 100 г
• Сметана - 300 г
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л
🍂Способ приготовления:
1, Смешай муку, пудру и соль, добавь нарезанное кубиками холодное масло.
2. Перетри всё руками в крошку
3. Добавь яйцо и молоко быстро замеси тесто.
4. Заверни в пленку и убери в холодильник на 30 мин.
5. Для начинки в отдельной миске смешай сахар, молоко и крахмал.
6. Раскатай тесто и выложи в форму.
7. Убираем в духовку до 180° на 10 мин.
8. Вылить смородиновую начинку внутрь.
9. Выпекай еще 30-35 минут до золотистого цвета теста.
Будешь готовить?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰👏꒱ - не нравится
