🍒 Десерт «вишневый тирамису»
🍂Ингредиенты:
• Сыр маскарпоне 250 г
• Сливки 33% 180 г
• Сахарная пудра 40 г
• Вишневый сироп
• Палочки савоярди 6 шт
• Молочный шоколад 150 г
• Какао-масло 75 г
🍂Способ приготовления:
1. Взбиваем маскарпоне со сливками и сахарной пудрой.
2. В два захода вливаем вишневый сироп и тщательно объединяем.
3. Готовый крем распределяем в ячейку формы, крем должен заполнять ячейку наполовину.
4. Палочки савоярди разрезаем и хорошо пропитываем вишневым сиропом.
5. Выкладываем пропитанные савоярди в ячейки формы на крем.
6. Закрываем каждую палочку савоярди кремом и выравниваем шпателем.
7. Убираем в холодильник до полной заморозки, примерно на ночь.
8. Растапливаем какао-масло с шоколадом на водяной бане.
9. Достаем десерт, каждую штучку надеваем на шпажку и окунаем в растопленную массу 1 раз.
10. Убираем в холодильник на несколько часов.
Приготовила бы?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰👏꒱ - не хочу
