🍋Лимонник с миндальной корочкой
🏷️Ингредиенты:
• сливочное масло - 150 г
• мука - 160 г
• сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• щепотка соли
• апельсин - 1 шт
• лимон - 3 шт
• сахар - 300-350 г
• миндаль - 100 г
🍂Способ приготовления:
1. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем к ним сливочное масло комнатной температуры, с помощью лопатки растираем все в мелкую крошку.
2. Тесто выкладываем в форму и распределяес по всей форме, сформировав бортики.
3. С помощью блендера измельчаем апельсин, лимоны и сахар в однородную массу - контролируем сладость, кислоту лимона можно перебить только большим количеством сахара.
4. Выкладываем начинку в форму на тесто, оставив пару сантиметров, чтобы начинка не вытекла при запекании.
5. Сверху выкладываем миндальную крошку.
6. Выпекаем при 180° 40-50 мин, чтобы тесто зарумянилось.
꒰❤️꒱ - вкусно!
Крамбл кукинг • подписаться
