Пончики в карамели 🍩
🏷️Ингредиенты:
• Дрожжи сухие - 9 г
• Молоко - 250 мл
• 1 Яйцо -
• Сахар - 190 г
• Сливочное масло - 50 г
• Мука - 400-500 г
• Вода 30 г
🍂Приготовление:
1. Смешиваем теплое молоко, дрожжи, столовую ложку сахара и оставляем на 15 минут, затем в опару добавляем яйцо и растопленное масло.
2. Просеиваем муку, тесто должны получиться эластичным и слегка липнуть к рукам.
3. Накрываем пленкой и оставляем на 1-1,5 часа.
4. Формируем пончики и оставляем еще на 30 мин.
5. Жарим на среднем огне около 2-ух мин с каждой стороны.
6. На среднем огне нагреваем сахар с водой и доводим до кипения и полного растворения сахара, в горячую карамель сразу окунаем пончики – готово!
Любишь пончики?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰⚡️꒱ - не нравится
Крамбл кукинг • подписаться
