Черничный медовик 🫐
🏷️Ингредиенты:
• холодные сливки (30%) - 500 г
• сметана (25%) - 80 г
• сахарная пудра
• черника - 300 г
• сахар - 70-80 г
• кукурузный крахмал - 14 г
• вода - 50 мл
🍂Способ приготовления:
1. Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем на средней скорости.
2. Чернику соединяем в сотейнике с водой и сахаром - доводим до кипения.
3. Крахмал разводим в двух ложках воды, хорошо мешаем и вливаем в сотейник, параллельно мешая.
4. Держим на среднем огне пару минут до загустения и полностью остужаем соус.
5. Останется только собрать медовик, убрать его в холодильник часа на 2-3, этого достаточно – готово!
Попробуешь?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰⚡️꒱ - не нравится
Крамбл кукинг • подписаться
