Грушевый карамельный тарт татен 🍐
🏷️Ингредиенты:
• груши 7-8 средних штук
• сливочное масло - 150 г
• сахар - 150 г
• сливки - 130-150 мл
• пласт слоеного бездрожжевого теста
• корица - 1 ч.л
• щепотка соли
🍂Приготовление:
1. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, плотно выкладываем груши, сердцевиной вверх.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло с сахаром, на медленном огне томим 10 мин, перемешивая.
3. Затем добавляем сливки, соль и томим еще 5-7 мин до приятного карамельного цвета.
4. Выливаем карамель поверх груш в форму для выпекания, груши слегка посыпаем сахаром с корицей.
5. Выпекаем 1 час при 160° – готово!
꒰❤️꒱ - хочу попробовать!
Крамбл кукинг • подписаться
