ДЕСЕРТЫ
MAX ·
Зефир из ананаса 🍍
🏷️Ингредиенты:
• 150 г ананаса из банки
• 100 г сока из этой же банки
• 170 г сахара
• 8 г агар-агара
🍂Способ приготовления:
1. Ананас пробить блендером, соединить пюре с соком, сахаром и агаром.
2. Варить сироп пои активном кипении 4 мин.
3. Одновременно белок с сахаром взбить до плотной шапки.
4. Тонкой струйкой влить горячий сироп, продолжая взбивать.
5. Переложить массу в мешок, отсадить зефир и оставить стабилизироваться на 12-24 часа.
Приготовишь?
꒰❤️꒱ - да!
꒰⚡️꒱ - не хочу
Крамбл кукинг • подписаться
