Торт с вишней и сгущенным молоком
🫑 Ингредиенты:
700 г слоеного теста
400 г вишни
10 ст. л. сахара
350 г сгущенного молока
300 г шоколад
75 мл сливок
1 ст. л. крахмала
Приготовление:
Тесто разморозьте, раскатайте в пласт. Режьте на 3 полосы.
Вишни разморозьте и в дуршлаг. Добавьте крахмал и сахар, смешайте. Выложите вишни в ряд по центру полосы. Края теста защипните.
Сверните улиткой, выложите в форму (смазанную маслом) и выпекайте при 180 гр 30 мин. Сделайте со всеми полосами теста.
Крем. Сгущенку взбейте с размягченным слив. маслом. Остывшие улитки-коржи смажьте кремом. Верх и торцы смажьте кремом, разровняйте лопаткой.
Отправьте в холодильник на ночь.
Шоколадный ганаш. Растопите на водяной бане шоколад, влейте горячие сливки, перемешайте. Смажьте торт ганашем и в холодильник еще на 2 часа.
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
