Варенье из кабачков с апельсином (по вкусу как ананас) 🍊🍋
Пальчики оближешь! Не говорите гостям, что это кабачок — они ни за что не догадаются.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок (старый, с твердой кожурой) — 2 кг (очистить от кожуры и семян)
Сахар — 1 кг
Апельсин — 1 шт. (с цедрой)
Лимон — 0,5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мякоть кабачка нарежьте кубиками по 2 см.
Апельсин и лимон прокрутите через мясорубку (вместе с цедрой, но без косточек).
Смешайте кабачок, сахар и цитрусовую массу. Оставьте на 2 часа для сока.
Доведите до кипения, варите 40 минут (сироп станет прозрачным).
Разлейте по стерильным банкам.
💬 Это варенье напоминает ананасовые цукаты! Идеально к чаю.
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
