🍅 Чахохбили из курицы
🗒 Ингредиенты:
‣ курица – от 1 кг.
‣ репчатый лук – 3 шт.
‣ мягкие помидоры – 1 кг.
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ кориандр – 1 ч. л.
‣ зелень
‣ растительное масло
‣ перец горошком
‣ соль
🍽 Приготовление:
1. Курицу обжарить на растительном масле до румяной корочки.
2. Добавить нарезанный лук и тушить вместе с курицей около 10 минут, периодически помешивая.
3. Помидоры пробить блендером до однородного соуса и залить им курицу. Соус должен полностью покрывать мясо.
4. Добавить перец горошком, соль и кориандр. Накрыть крышкой.
5. Тушить на медленном огне до готовности. Время зависит от части курицы: например, бёдра тушить около 35-40 минут.
6. В конце добавить измельчённую зелень и чеснок. Перемешать и сразу снять с огня.
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
