Грушевый компот на зиму (без стерилизации) 🍐
Душистый и прозрачный компот. Груши придают легкую кислинку, а если добавить мяту — аромат будет волшебный.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на банку 3 л):
Груши — 1 кг (любые, но лучше плотные)
Сахар — 350–400 г
Лимонная кислота — на кончике ножа
Вода — 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Груши помойте, нарежьте дольками (кожуру можно не очищать). Сложите в стерильную банку.
Залейте крутым кипятком до верха, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и лимонку. Доведите до кипения, варите 2 минуты.
Залейте горячим сиропом груши, закатайте. Переверните и укутайте до остывания.
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
