Баклажаны с чесноком и зеленью 🍆🌿
Простейшая горячая закуска. Баклажаны получаются сливочными внутри и очень ароматными.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Укроп, петрушка — пучок
Растительное масло, соль
Приготовление:
Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см, посолите, оставьте на 20 минут (уйдёт горечь).
Промойте, обсушите. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Чеснок раздавите, смешайте с рубленой зеленью и щепоткой соли.
Выложите чесночно-зелёную смесь на горячие баклажаны.
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
