Огурцы в томатной заливке. Надёжный рецепт!
Для приготовления понадобится:
• огурцы - 5 кг.;
• помидоры - 2 кг.;
• болгарский перец - 3 шт.;
• чеснок - 2 головки;
• соль - 3 ст.л.;
• сахар - 150 гр.;
• растительное масло - 200 гр.;
• уксусная эссенция - 1 ст.л.
Приготовление:
Огурцы нарезать кружочками. Помидоры перец и чеснок пропустить через мясорубку смешать с солью сахаром растительным маслом и поставить на средний огонь до закипания. Добавить огурцы и после закипания варить 7-10 минут. За минуту до окончания варки добавить уксусную эссенцию. Разложить по банкам и стерилизовать 15 минут закатать перевернуть и укутать до полного остывания.
🍴Выход 14 банок по 05 литра.
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
