🍊 Апельсиновый кекс
#десерты #выпечка
🗒 Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт.
‣ сахар – 150 г.
‣ яйца – 3 шт.
‣ мука – 200 г.
‣ разрыхлитель – 10 г.
‣ растительное масло – 70 мл.
‣ соль
Крем:
‣ творожный сыр – 140 г.
‣ сахарная пудра – 4 ст. л.
🍽 Приготовление:
1. Целый апельсин залить кипятком на 3 минуты, затем нарезать на кусочки.
2. Добавить к апельсину яйца, сахар, соль и растительное масло, пробить блендером до однородной массы.
3. Муку соединить с разрыхлителем и постепенно всыпать в жидкую смесь, аккуратно перемешать.
4. В форму для кекса выложить пергамент, переложить тесто, по желанию посыпать корицей и распределить зубочисткой.
5. Выпекать в духовке при 170°C 1 час 30 минут.
6. Для крема смешать творожный сыр с сахарной пудрой, перемешать лопаткой или миксером до желаемой консистенции.
7. Дать кексу остыть, нанести крем и украсить по вкусу.
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
