Публикация от 14 мая 2026

Мраморная ветчина Ингредиенты: ▫куриная грудка – 650 г ▫бедро куриное – 350 г ▫соль нитритная 0,6% – 10 г ▫соль поваренная – 10 г ▫вода холодная – 100 мл ▫чеснок сухой – 1 ч.л ▫кориандр молотый – 1 ч.л ▫смесь перцев – 1,5 ч.л ▫оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35-55мм – 3 шт Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ