🥧 Пирог с курицей и шампиньонами
🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное дрожжевое тесто
‣ луковица – 1 шт.
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ шампиньоны – 500 г.
‣ куриное филе – 1 шт.
‣ сливки 20% – 100 мл.
‣ сыр – 100 г.
‣ кунжут
‣ яйцо – 1 шт.
‣ молоко – 2 ст. л.
‣ соль, перец, копчёная паприка
🍽 Приготовление:
1. Разморозьте слоёное дрожжевое тесто и оставьте на 30-40 минут в тёплом месте.
2. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте нарезанное куриное филе и шампиньоны, приправьте солью, перцем и паприкой, обжаривайте 5 минут. Влейте сливки и тушите ещё 2-3 минуты до загустения.
3. Раскатайте тесто в прямоугольник, сделайте надрезы по бокам и выложите начинку в центр. Посыпьте сверху сыром и заверните края.
4. Смешайте яйцо с молоком, смажьте пирог, посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте при 180°С около 20-25 минут до золотистой корочки.
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
