🦪 Ракушки с лососем и моцареллой
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны ракушки – 200 г.
‣ шпинат – 50 г.
‣ лосось – 150 г.
‣ моцарелла – 100 г.
‣ сливки 20% – 100 мл.
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ соль
‣ специи
‣ сыр тертый – 30 г.
🍽 Приготовление:
1. Макароны отвариваем в подсоленной воде до состояния аль денте, затем сливаем воду и промываем холодной водой.
2. Моцареллу и лосось нарезаем на небольшие кусочки. В ракушки помещаем лист шпината, кусочек лосося и моцареллу, выкладываем в форму.
3. Для заливки смешиваем сливки, томатную пасту, копченую паприку и черный перец, заливаем ракушки.
4. Ставим форму на средний огонь, накрываем крышкой, доводим до кипения и тушим 15-20 минут.
5. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и тушим ещё 2-3 минуты.
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
