Рулет медовый с кремом
Ингредиенты:
▫Мед - 90 гр.
▫Растительное масло - 25 гр.
▫Яйца - 2 шт.
▫Сахар - 30 гр.
▫Мука - 110 гр.
▫Сода - 1/2 ч. л.
▫Соль - щепотка
Для крема :
▫Сливки 33% - 150 мл.
▫Творожный сыр - 80 гр.
▫Сахар - 30-40 гр.
Приготовление:
1. Мёд, соль и масло нагреть до однородности.
2. Добавить соду и греть еще до цвета как на видео.
3. Дать остыть.
4. В это время взбить яйца с сахаром 3-5 минут.
5. Влить медовую смесь, затем всыпать муку.
6. Распределить по пергаментной бумаге на противне.
7. Выпекать при температуре 170-180 градусов до готовности.
8. Еще горячий корж отделить от пергаментной бумаги и свернуть рулетом.
9. Для крема взбить сливки, творожный сыр и сахар.
10. Остывший рулет развернуть, смазать кремом и снова свернуть. Можно добавить ягоды.
11. Украсить сверху оставшимся кремом и ягодами.
Приятного аппетита!
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
