Солянка мясная сборная:
рецепт на неделю 🍲🥩
Наваристая, ароматная, с кислинкой. Идеальна после зимней прогулки.
Ингредиенты (основа):
Говядина/свинина на косточке — 300 г (для бульона)
Копчености (ребрышки, колбаса) — 300 г
Соленые огурцы — 3 шт.
Лук — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л.
Маслины, лимон, сметана, зелень.
Приготовление:
Сварите прозрачный бульон из мяса. Мясо отделите, нарежьте.
Обжарьте лук, добавьте нарезанные огурцы и пасту, потушите.
В бульон добавьте зажарку, нарезанные копчености и мясо. Варите 10 мин.
Подавайте с маслинами, ломтиком лимона, сметаной и зеленью.
Солянка вкуснее на следующий день!
КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
